Todos asociamos a la uva Malbec a nuestros vecinos en Argentina, no hay ninguna duda que han transformado, al igual que nosotros al Tannat, su buque insignia.

Los expertos explican que por el clima, suelo y demás, este país es propicio para dicha variedad.

El 4 de marzo de 2022 será una fecha especial para todos nosotros ya que a casi dos años de su llegada, Javier Muyala, Chef, Sommelier y sobre todo amigo, toma nuevos rumbos para perfeccionar su cocina en el exterior y desde aquí nuestro humilde agradecimiento.

Comenzamos el 2022 con la primera cata de socios a cargo de la Bodega Bresesti. Disfrutamos de 4 vinos con un menú variado para el primer grupo del Club de Socios de Una Copa que hoy supera los 50 socios.

Esta variedad ha ido creciendo en demanda y aceptación del publico que ya lo toma como una elección en cada salida, por ello te compartimos algunas particularidades de esta uva.

Aún estamos en la primer semana de apertura del nuevo hogar de Una Copa en Malvin en Mahoma 4496 y Ambrosio Velazco y nos hemos llenado de historias como esta que queremos compartir.

Este viernes 29 de enero de 2021 nos dimos el lujo de compartir una experiencia con una Uruguaya que representa nuestro país de la mejor manera.

Valentina Lorieto, Pastelera, Bióloga de profesión, salió del país a perseguir su sueño cuando dejó su profesión para ahondar en el mundo de la pastelería en el prestigioso Basque Culinary Center.

Julio culminó con un evento acompañado de una Bodega de Primer Nivel como lo fue Alto de la Ballena. 

Almorzamos en Bodega Pizzorno, un lugar a pocos kilómetros de la capital que ofrece un servicio espectacular con los excelentes vinos que ya nos tiene acostumbrado.

El 10 de Julio compartimos un evento con Bodega Boutique El Legado y su director Bernardo Manzuca nos compartia información sobre las tres variedades que comercializa con una primicia imperdible.

Este pasado 03 de julio inauguramos el mes con la compañia de Almacén de la Capilla, Bodega de Carmelo que trae su 5ta Generación en vinos con un Chardonnay, Tannat Rosé, Tannat Merlot y Tannat Reserva 2018.

Nos sentamos a dialogar con Ana Zapata, Enóloga con más de 16 años de experiencias, de Almacén de la Capilla y docente. Amiga ya de la casa, con la cual estamos programando varias actividades en las Cenas Gorumet, Catas On line y mucho más

Es difícil describir una vivencia con palabras cuando los sabores abundan en un sin fin de aromas que entrelazan, la cuidada selección de Vinos Finos con una gastronomía espectacular.

Cada viernes esa cena que tanto te mereces se hace presente. El menú es una exquisita receta del Sommelier Javier Muyala que te dejamos en nuestra web para tentarte al mejor sabor.

Variamos la gastronomía para que paladar sea bien tratado con el protagonista estelar de Tacuarembó Steak House la linea premium de Marfrig.

Según nos compartían en sus experiencias las demás bodegas, esta empresa trajo consigo una idea de orden que hoy se puede visualizar como “ejemplo a seguir”. Porque si hay algo particular en las tierras de Carmelo, es una sinergia de equipo pura entre todos los involucrados de la ruta del vino que hoy tenemos a disposición.

La simpatía y emoción de las personas que habían reservado cuidadosamente el evento se transmitía de manera muy sencilla y el ambiente empezó a llenarse de calor y alegría mientras todos esperaban ansiosos los platos que el Sommelier Chef Javier Muyala tenia para nosotros.

Diego nos estaba esperando con un cierto aire de melancolia, ya que el sin fin de turistas que hemos visto pasar semana a semana cuando el Antiguo Almacen estaba abierto de par en par recibiendo visitas de diversas partes del mundo, habia entrado en el impas que la pandemia nos habia regalado como presente.

El viernes 12 de Junio comienza un ciclo de noches maridadas a cargo del Sommelier y Cheff Javier Muyala.​

Brindando toda la importancia a la región de Progreso y mostrando su orgullo de la zona es cómo nace el flamante nombre elegido por Gabriel Pisano para su Proyecto como Viña Progreso.

El concepto es brindar al mercado un catálogo de cervezas audaces y estilos no tradicionales, promover la cultura y educación sobre la cerveza y enriquecer cualitativamente la oferta para Montevideo

En Uruguay hay un tipo de uva que nos hace únicos, no solo por el sabor, sino también por aquellas propiedades que dejan en el disfrute de su sabor.​

Francia de donde proviene el vino marselan es conocida por ser la cuna de los grandes vinos e ahí su prominencia en el negocio.

En Uruguay hay un sin fin de cervezas artesanales, esta tendencia para un mercado que alguna vez se consideró "Impenetrable", hoy tiene una incontable cantidad de emprendimientos que logran un producto de calidad y hasta con diseños de sus etiquetas que son coleccionables.

En medio de una pandemia que mantiene en vilo a todo el país, surge una idea pensada para llegar desde todos los rincones del Uruguay al consumidor final.

Procuramos mostrar productos, principalmente de producción uruguaya para que se diera a conocer a la mayor cantidad de seguidores posibles.